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accueil cave à vins cours d’oenologie et dégustation service traiteur / resto-vin privatif contacts et infos pratiques chitry bourgogne olivier morin 9.00 € avize grand cru champagne agrapart & fils 32.00 € saint-bris bourgogne bersan 2009 9.50 € tandem maroc alain graillot 2009 17.00 € formé à l’institut du vin de marseille et auprès de plusieurs vignerons, animateur d’un club de dégustation pendant 10 ans, j’ai décidé en 2011 de pratiquer une autre façon de faire connaître et aimer le vin en ouvrant la cave d’orsay en centre-ville. a la cave d’orsay, vous ne trouverez pas de produits standardisés mais une sélection de ce que font de mieux les vignerons qui partagent avec moi les vraies valeurs du goût et de la qualité. les vins que j’ai sélectionnés ont été produits dans le respect de l’environnement et le plus souvent en viticulture bio-dynamique. bourgogne, bordelais, champagne, loire, etc... toutes les régions sont représentées par des exploitants que je connais personnellement et qui le plus souvent travaillent sur des terres familiales. bien que très attaché à nos terroirs français, je vous proposerai aussi quelques bouteilles soigneusement sélectionnées chez nos voisins du vieux et du nouveau monde. mais plus encore, je m’attacherai à vous faire partager les raisons de mes choix, vous conseillerai sur les accords mets/vins et ceci pour les grandes occasions comme pour le plaisir de tous les jours. j’organise régulièrement en soirée, dans la convivialité et pour tous les niveaux y compris les plus débutants des cours de dégustation qui augmenteront votre plaisir d’apprécier. sur réservation, vous pourrez aussi en semaine partager un déjeuner-dégustation « autour d’un vin » et découvrir ainsi, au prix de la cave des vins exceptionnels. venez partager ma passion à la cave d’orsay ! rachid bougherara cave à vins une gamme rigoureusement sélectionnée, de vins et d’alcools de terroir produits dans le respect de l’environnement... cours d’œnologie et dégustation trois heures de cours pour parler tout simplement de vins, de ses subtilités et découvrir 6 vins de caractère... service traiteur resto-vin privatif le midi à la cave, chez vous, lors d’un évènement ou d’une réception, la cave d’orsay s’occupe de tout... rappelle-toi cet excellent homme! il descendait, en soufflant un peu, les escaliers de la cave, et toi, enfant, tu le suivais en tenant le vieux chandelier de fer et le taste-vin d'argent. il faisait le tour des casiers; il souriait en passant à ce subtil meursault, limpide et brillant d'une belle teinte d'or vert; à ce sublime montrachet dont la grappe a la couleur de l'ambre; à ce chambertin dont la pourpre rappelle les plus magnifiques soleils couchants... guillaume apollinaire navigation accueil cave à vins cours d’oenologie et dégustation service traiteur / resto-vin privatif contacts et infos pratiques newsletter retrouvez en avant première tous nos évènements, dégustations gratuites, horaires et dates des cours d'oenologie, coups de coeur et promotions directement dans votre boite email. 5, rue du docteur ernest lauriat - 91400 orsay tél. : 01 69 07 24 96 - port. : 06 32 68 05 36 contact@lacavedorsay.fr remonter en haut de la page copyright © créateur pixels / logo : pellicam

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